Polpette (77)

    A caccia di ispirazione per le tue polpette? Ecco tante ricette! Puoi scegliere tra ricette di polpette di carne, polpette di pesce, polpette di patate, polpette di melanzane e polpette di verdure in genere. Tante idee per polpette al forno, fritte o polpette al sugo, o per polpette alla greca, alla croata o le classiche polpettine di salmone svedesi, in questa sezione dedicata a ricette italiane e internazionali.

    Raccolte di ricette di polpette

    Ricette di polpette in evidenza

     
    Ancora nessuna recensione
     
    40minuti

    Queste polpette al sugo di pomodoro sono un'ottima idea per i bambini che odiano le verdure: morbide, gustose e pronte in poco tempo!

    Ricetta di: ntbella

     
    Ancora nessuna recensione
     
    27minuti

    Le crab cakes sono delle polpettine di polpa di granchio tipiche della tradizione americana. Si preparano velocemente e facilmente; aggiungete le erbe che preferite e servitele con un'insalata fresca per un secondo gustoso.

    Ricetta di: LINDACHEK

     
    2 recensioni
     
    1ora55minuti

    Quando arrivano le melanzane mature, queste polpette di melanzane sono tra i piatti più richiesti a casa mia. Per via della cottura in forno, si tratta di un antipasto e secondo piatto leggero oltre che saporito. Ed è anche adatto ai vegetariani! Per accelerare i tempi, potete saltare il padella la polpa di melanzane invece che farla appassire in forno, aggiungendo però grassi.

    Ricetta di: alemarsi

     
    2 recensioni
     
    50minuti

    Le polpette al sugo sono un passepartout per tante ricette: si possono gustare da sole come secondo o si possono aggiungere ad una pasta al forno, ad una lasagna o a del riso al forno. Il sugo insaporito dalla carne, poi, si può utilizzare per condire la pasta.

    Ricetta di: NonnaPia

     
    2 recensioni
     
    1ora10minuti

    Queste polpette in padella sono una specialità di mia sorella Ninetta: velocemente dorate nell'olio e quindi cotte a fuoco lento in acqua e verdure (anche un brodo di verdure già pronto andrà benissimo), rimangono morbide e saporite. E sono molto più leggere di quelle fritte.

    Ricetta di: Bernadette

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