Vellutata (54)

    Nella collezione di ricette per zuppa e minestre, trova ricette per vellutata di verdura, vellutata di pollo, vellutata con panna o vegana. Tante vellutate delicate e leggere per arricchire il tuo repertorio di ricette.

    Raccolte di ricette di vellulate

    Ricette di vellutate in evidenza

     
    1 recensione
     
    50minuti

    Ecco la mia ricetta di una crema di zucchine insaporita dai porri e dal brodo di verdure o di carne. Per renderla un po' più consistente e meno liquida aggiungo anche un tuorlo e poco latte. Condite con abbondante parmigiano.

    Ricetta di: Beatrice

     
    2 recensioni
     
    30minuti

    Questa zuppa è saporita ma leggera. Ero partita con l'idea di aggiungere della panna per renderla più cremosa, ma il sapore era già talmente buono e intenso che non ce n'era bisogno. In questa ricetta ho utilizzato del brodo di pollo in dadi. Se ne usate uno fresco, aggiungete un po' di sale e di sapore.

    Ricetta di: Diana

     
    3 recensioni
     
    20minuti

    Questa vellutata è semplice e veloce da preparare, ha un gusto fresco ed è perfetta sia per una cena in famiglia che per un pranzo raffinato. Per una versione vegetariana optate per il brodo vegetale, per una vegana, omettete la panna.

    Ricetta di: Carmencita

     
    2 recensioni
     
    40minuti

    Questa vellutata è preparata con patate, zucca, porri e finocchio che ha aggiunto un piacevole aroma ad una classica vellutata. Per renderla più sostanziosa, ho aggiunto dell'orzo perlato. Un'ottima idea per una cena invernale.

    Ricetta di: miche

     
    1 recensione
     
    1ora35minuti

    Una crema di verdure che adoro. La preparo in quantità enormi e la congelo per poi riscaldarla in un batter d’occhio quando sono di corsa.

    Ricetta di: Giulietta

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    Videoricetta: zuppa di pomodori al forno
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    Videoricetta: vellutata di carote e coriandolo
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