Cucina giapponese (24)

    Prova la cucina giapponese a casa tua con questa carrellata di ricette: sushi, maki, zuppa di miso, spiedini di pollo Yakitori, riso, spaghetti ramen, udon e mille modi per preparare il tofu, fritto, in agrodolce o alla griglia. Con le nostre ricette puoi riprodurre in casa sapori e colori del migliore dei ristoranti giapponesi.

    Le nostre raccolte di ricette giapponesi

    Ricette in evidenza

     
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    55minuti

    Siamo ormai in molti ad amare il sushi e non è poi così difficile farlo a casa. Il segreto sta nel riso cotto nel modo giusto e la disponibilità di nori, (fogli di alga essiccata) in cui lo si avvolge. Provate anche voi!

    Ricetta di: nt_bella

     
    2 recensioni
     
    1ora10minuti

    I gyoza sono dei raviolini giapponesi saltati in padella e finiti al vapore, perfetti come antipasto o stuzzichino. Sono farciti con un gustoso composto di macinato di maiale e sapori del Sol Levante.

    Ricetta di: Jackie

     
    1 recensione
     
    10minuti

    Gli edamame sono dei fagioli di soia tipici della cucina giapponese. Si servono come leggero aperitivo da intingere in una salsina a base di salsa di soia, aceto di riso e zenzero fresco e da sgranocchiare in attesa che arrivi il sushi! In genere gli edamame sono disponibili nel reparto surgelati di molti supermercati.

    Ricetta di: Jackie

     
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    10minuti

    La tempura è celebre la frittura giapponese, croccante e saporita. Per prepararla in casa basteranno solo 3 ingredienti; seguite questa ricetta per friggere gamberi, verdure o carne.

    Ricetta di: Daddy Cooks

     
    Ancora nessuna recensione
     
    1ora20minuti

    Il sunomono è un'insalata giapponese a base di cetrioli insaporiti con soia, zenzero fresco, aceto di riso e zucchero. Un classico della cucina del paese del sol levante, facilissima da riprodurre e fresca da accompagnare anche a piatti di carne e pesce non necessariamente giapponesi.

    Ricetta di: Jackie

    Videoricette di cucina giapponese

    Videoricetta: come fare i California rolls
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    Videoricetta: aperitivo di edamame
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    Videoricetta: zuppa di miso giapponese
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