Zucchine (152)

    L'ortaggio più amato dagli Italiani, le zucchine si prestano a primi piatti, contorni, ricette con uova, riso e pasta ed anche a gustosi muffin salati. Impara ad incorporare le zucchine in una zuppa o una torta salata, impastarle in un ripieno o accostarle a carne e pesce.

    Raccolte di ricette con zucchine

    Ricette in evidenza con zucchine

     
    1 recensione
     
    2ore35minuti

    Parliamo di pasta, vongole e...zucchine. È la mia versione per unire pasta (cereali), vongole (molluschi) e zucchine (verdura): piatto delicato ma saporito e completo. Una sorpresa al palato: oltre alle vongole si assapora il delicato gusto delle zucchine che smorza il leggero piccantino dato dal peperoncino, ingrediente base della pasta con le vongole.

    Ricetta di: ChiamamiCuoca

     
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    50minuti

    A casa mia queste zucchine ripiene sono un piatto classico dell'estate, semplice e con ingredienti che ho quasi sempre nel frigo. Sono buone anche riscaldate, così, se avanzano, il giorno dopo finiscono nel cestino del pranzo!

    Ricetta di: alemarsi

     
    5 recensioni
     
    45minuti

    Velocissima (grazie alla base di pasta brisèe già pronta) e saporitissima, questa quiche alle zucchine e ricotta è uno dei miei cavalli di battaglia quando voglio preparare qualcosa di rapido ma gustoso.

    Ricetta di: sandrine

     
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    25minuti

    Un risotto squisito, con zucchine, parmigiano e un pizzico di pesto. Rosolate le zucchine a parte prima di aggiungerle al risotto!

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

     
    2 recensioni
     
    35minuti

    Se c’è un abbinamento ideale in natura è quello dalle zucchine con la menta. Meglio del cacio sui maccheroni, meglio di taralli e vino, meglio di Giulietta e Romeo...Esagero? Beh, forse un po’.

    Ricetta di: Giuliana

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