Zucca (147)

    Ricette per utilizzare la zucca in cucina: ricette per risotto alla zucca, gnocchi, pasta e torte alla zucca. Assapora la zucca in una minestra o al forno o provala in una cheesecake magari per una festa di Halloween.

    Raccolte di ricette con la zucca

    Ricette in evidenza con la zucca

     
    2 recensioni
     
    1ora5minuti

    "Zucca vuota" si sente spesso dire. Sarà, ma il contenitore, la sua polpa, è piena di vitamina A, B e E, oltre al betacarotene. Inoltre, è ricca di minerali quali calcio, selenio, magnesio e molti altri che la rendono ancora più preziosa. Ma la notizia è che ha solo 17 calorie ogni 100 grammi di polpa! In questa mia ricetta il suo sapore, per alcuni un po' "sfacciato", è ingentilito dalla panna e dal profumo delle erbe. Sarà ottima come entrèe per il pranzo di Ognissanti.

    Ricetta di: lacucinadinadia

     
    1 recensione
     
    40minuti

    Per dare corpo alla zucca mi piace abbinarla ad una salsiccia dolce in questo buonissimo risotto, ideale per una cena invernale.

    Ricetta di: alemarsi

     
    Ancora nessuna recensione
     
    1ora10minuti

    Mi piace la zucca ma mio marito la trova troppo dolce. Questi gnocchi sono un ottimo compromesso di sapore che mette d'accordo tutti quanti. E le grigie giornate di autunno volano via!

    Ricetta di: tea

     
    1 recensione
     
    30minuti

    Ora che la zucca è di stagione, ho deciso di preparare queste semplicissime frittelle che con una spolverata di zucchero a velo e cannella, sono la fine del mondo! Ho preparato la purea di zucca il giorno prima per non perdere tempo la mattina.

    Ricetta di: Nesrine

     
    Ancora nessuna recensione
     
    1ora

    Una torta dolce alla zucca e cannella, ideale da servire accompagnata da una tazza di tè. Potete aasaporarla così o farcita con una crema al mascarpone, una crema dolce al formaggio o gelato alla vaniglia.

    Ricetta di: SUE CASE

    Videoricette con la zucca

    • videoTitle
      Torta americana alla zucca (pumpkin pie)
    • videoTitle
      Vellutata di zucca alla tailandese
    • videoTitle
      Marmellata di zucca allo zenzero
    • videoTitle
      Come prelevare i semi da una zucca
    • videoTitle
      Purè di zucca
    • videoTitle
      Ravioli di zucca fatti in casa
    • videoTitle
      Semi di zucca arrostiti e caramellati
    • videoTitle
      Porridge di avena alla zucca nel microonde
    Tutti gli articoli

    Forse potrebbero interessarti anche...

    Funghi
    Funghi   (318)
    Barbabietole
    Barbabietole   (25)

    Il meglio dell'estate

    • Zucchine Zucchine
    • Melanzane Melanzane
    • Tiramisù Tiramisù
    • Crostate Crostate
    • Cheesecake Cheesecake