Porri (39)

    Ricette con i porri per la tua cucina invernale: torta ai porri, crema o vellutata ai porri, risotto o pasta ai porri. Scopri tutte le nostre ricette con porri e patate, pancetta o altri ingredienti.

    Ricette con i porri in evidenza

     
    Ancora nessuna recensione
     
    1ora

    Quando arriva l'autunno ed è stagione di porri, mi piace preparare questa torta salata con patate e pancetta, ottima per un pranzo o una cena in famiglia o per un buffet. Il segreto per gustare i porri è solo uno: cuocerli a fuoco lento, in poco olio, in modo che si ammorbidiscano pian piano e rilascino tutta la loro dolcezza.

    Ricetta di: miche

     
    2 recensioni
     
    30minuti

    Questa zuppa è saporita ma leggera. Ero partita con l'idea di aggiungere della panna per renderla più cremosa, ma il sapore era già talmente buono e intenso che non ce n'era bisogno. In questa ricetta ho utilizzato del brodo di pollo in dadi. Se ne usate uno fresco, aggiungete un po' di sale e di sapore.

    Ricetta di: Diana

     
    2 recensioni
     
    40minuti

    Questa vellutata è preparata con patate, zucca, porri e finocchio che ha aggiunto un piacevole aroma ad una classica vellutata. Per renderla più sostanziosa, ho aggiunto dell'orzo perlato. Un'ottima idea per una cena invernale.

    Ricetta di: miche

     
    2 recensioni
     
    55minuti

    Nocciole tostate, porri stufati, gruyère, un pizzico di timo e rosmarino sono gli ingredienti di questa quiche gustosa e sfiziosa. Se usate la pasta brisée già pronta sarà in tavola in un baleno!

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

     
    1 recensione
     
    1ora20minuti

    Questo piatto, famoso negli USA come "chicken pot pie", è perfetto per presentare in tavola il pollo avanzato, sia arrosto che lesso. Io l'ho preparato con carote, patate, porri e cavolfiore, ma anche i piselli, le cipolline o i funghi sono perfetti per queste cocotte.

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

    Videoricette con porri

    Videoricetta: minestra di pollo e porri
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    Videoricetta: vellutata porri e cavolfiore
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