Risotto alla zucca (20)

    Piatto simbolo dell'autunno, il risotto alla zucca si presta ad essere gustato da solo o in tante varianti. Scopri come preparare un risotto alla zucca con funghi, salsiccia o pancetta; gusta le nostrre ricette per un risotto alla zucca insaporito dal gorgonzola o taleggio per una versione vegetariana.

    Ricette in evidenza di risotti alla zucca

     
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    45minuti

    Questo risotto alla zucca semplice è impreziosito dalla presenza delle noci tostate, che si aggiungono a fine cottura. Se avete a disposizione dell'olio di semi di zucca, utilizzatelo per il condimento e vi assicurerà un tocco di sapore in più.

    Ricetta di: nch

     
    1 recensione
     
    40minuti

    Questo risotto alla zucca e pancetta è semplicissimo da realizzare e molto gustoso perché bilancia bene il sapore dolce della zucca con salato della pancetta.

    Ricetta di: NonnaPia

     
    1 recensione
     
    40minuti

    Per dare corpo alla zucca mi piace abbinarla ad una salsiccia dolce in questo buonissimo risotto, ideale per una cena invernale.

    Ricetta di: alemarsi

     
    1 recensione
     
    13minuti

    Tra tutti i risotti preparati nella pentola a pressione, quello con la zucca richiede qualche attenzione in più, ma in dieci minuti il risotto sarà pronto in tavola. Cosa chiedere di più?

    Ricetta di: UnderPressure

     
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    30minuti

    Faccio questo risotto spesso, e non mi stanco mai del delizioso aroma di rosmarino che si diffonde in tutta la casa.

    Ricetta di: Albert

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