Piselli (50)

    La dolcezza delicata dei piselli li rende ingrediente gradito a piccoli e grandi e versatile nel repertorio di ogni cucina. Prova nuovi, gustosi modi di preparare i piselli nella pasta, tra i contorni o in insalata.

    Ricette con piselli in evidenza

     
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    1ora50minuti

    Risi e bisi è una tradizionale ricetta veneta. Io la preparo a modo mio, usando la mia solita tecnica per fare il risotto. Come si sa, questo piatto è una delizia. Il sapore è dovuto in parte all'uso dei baccelli nella preparazione del brodo vegetale nel quale viene cotto il riso. Questo passaggio allunga di un'oretta il tempo necessario a portare in tavola risi e bisi, ma potete farlo qualche ora prima: basta mantenere freschi i piselli. Quando siete pronti per la volata finale, riscaldate il brodo e si parte!

    Ricetta di: Simona

     
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    1ora

    Per la vigilia di Natale, una ricetta facile facile, delicata ma allo stesso tempo saporita, che riscalda i cuori ma fa restare leggeri in attesa del pranzo di Natale! Il bello è che può essere preparata in anticipo e scaldata al momento.

    Ricetta di: ChiamamiCuoca

     
    3 recensioni
     
    20minuti

    Questa vellutata è semplice e veloce da preparare, ha un gusto fresco ed è perfetta sia per una cena in famiglia che per un pranzo raffinato. Per una versione vegetariana optate per il brodo vegetale, per una vegana, omettete la panna.

    Ricetta di: Carmencita

     
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    30minuti

    Un'idea per un pranzo veloce ma sostanzioso, o una cena svelta ma di buon gusto e saporita. Servire con pane tostato.

    Ricetta di: Anna

     
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    50minuti

    Un secondo completo e saporito, due ingredienti che si sposano alla perfezione uniti dalla fantasia e semplicità della nostra tavola. Ideale con in bicchiere di chianti e crostini di pane.

    Ricetta di: Giuliana

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