Passata di pomodoro (94)

    La passata o salsa di pomodoro è un ingrediente essenziale della cucina italiana. Scopri tutte le nostre ricette per realizzarla in casa e utilizzarla nei tuoi piatti, che sia un sugo di pomodoro semplice o un ragù, un secondo di carne alla pizzaiola o di pesce in padella con salsa di pomodoro, una caponata di verdure o delle melanzane ripiene con sudo di pomodoro. In questa sezione, tante idee e ricette per utilizzare la salsa di pomodoro nella tua cucina.

    Raccolte di ricette con passata di pomodoro

    Ragù
    Ragù   (48)

    Ricette in evidenza con passata di pomodoro

     
    2 recensioni
     
    11ore

    Qui nella California settentrionale, da dove scrivo e dove vivo, la stagione dei pomodori è lunga per via del clima beato di cui godiamo. È rito ormai che la prima metà di ottobre, mio marito ed io dedichiamo un sabato mattina ad invasare i pomodori San Marzano che troviamo da un contadino locale. La procedura è facile, anche se richiede un po' di tempo e pazienza, ed è una tradizione di casa regalataci dall'adorata tata Alberta, che si è presa cura di mio padre, dei miei fratelli e me ed anche ogni tanto di mio figlio.

    Ricetta di: ViolaBuitoni

     
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    35minuti

    I bigoli con le luganeghe sono un tradizionale piatto veneto. In questa versione, la quantità della salsiccia dipende tutta dai propri gusti, quindi la lascio a piacere.

    Ricetta di: Aldo

     
    1 recensione
     
    30minuti

    Tipico primo piatto della cucina laziale, i bucatini all'amatriciana si distinguono per il sapore delizioso del guanciale.

    Ricetta di: Luca

     
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    45minuti

    E’ un piatto di carne bianca molto veloce e gustoso. Può essere servito come piatto unico accompagnato da riso al vapore condito con alcune foglie di salvia e gocce di limone.

    Ricetta di: Deborah

     
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    1ora

    Le polpette di carne al sugo sono un tipico secondo piatto che si trova su tutto il territorio italiano. Questa ricetta presenta la variazione con la buccia grattugiata di limone.

    Ricetta di: Richard

    Videoricete con passata di pomodoro

    Come fare il sugo di pomodoro
    Come fare il sugo di pomodoro

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