Lenticchie (23)

    Una raccolta di ricette con lenticchie: dalla classica minestra di lenticchie al curry di lenticchie, dalle lenticchie e cotechino per il cenone di Capodanno, alle lenticchie rosse speziate della tradizione araba. Idee e ricette per utlizzare questo saporito e versatile legume nella tua cucina.

    Ricette con lenticchie in evidenza

     
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    1giorno2ore

    Una versione di zuppa di lenticchie insaporita da cumino e patate che rendono il brodo denso e cremoso.

    Ricetta di: Aldo

     
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    45minuti

    Le lenticchie rosse danno vita a questa zuppa tipicamente egiziana, profumata da cumino curcuma e alloro. Ottima da realizzare nelle fredde giornate invernali.

    Ricetta di: Nesrine

     
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    30minuti

    Ecco un piatto ideale per una serata invernale o anche come alternativa allo zampone e lenticchie per la notte di Capodanno. Il chorizo è un salame spagnolo particolarmente saporito e speziato. Si può trovare in italia in alcune gastronomie e negozi di alimentari internazionali. In questa zuppa, è cotto insieme alle lenticchie nella pentola a pressione. Nella fase finale questo piatto prevede anche l'aggiunta della cipolla saltata con la paprika dolce, per un sapore ancora più intenso.

    Ricetta di: Luis Luna

     
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    35minuti

    Lenticchie e spinaci si trovano spesso nella cucina medio-orientale e in quella indiana. In questa ricetta sono i protagonisti di una gustosa zuppa.

    Ricetta di: nt_bella

     
    1 recensione
     
    1ora15minuti

    Queste lenticchie al curry sono squisite, soprattutto se preparate con un giorno di anticipo. L’abbinamento curry-latte di cocco-coriandolo fresco è irresistibile. Servite le lenticchie con del riso basmati o del pane indiano, come la pita.

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

    Videoricette con lenticchie

    Videoricetta: zuppa di lenticchie e chorizo
    Videoricetta: zuppa di lenticchie e chorizo

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