Insalata di riso

Colorata, profumata, saporita: l'insalata di riso è l'emblema dell'estate o di picnic e scampagnate primaverili. Scopri le nostre idee e ricette per insalata di riso per tutti i gusti: con uova sode e sottaceti, con asparagi e cetrioli o insalata di riso con wurstel, cotto e formaggio. Provale tutte!

16 ricette

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Piatti regionali e dal mondo

 
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1ora

Ecco la ricetta di un'insalata fredda da gustare in estate o da servire come contorno ad una grigliata di pesce. Il riso è bollito nel brodo così acquista ancora più sapore.

Ricetta di: Aeroz

 
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28minuti

D’estate, tra caldo e voglia di mare, meno si sta davanti ai fornelli e meglio è. Oltretutto, sia per la linea che per la salute, più il pasto è leggero meglio si stà. Questo è un piatto ricco di vitamine che ci fa godere della freschezza delle verdure di questa stagione. Vi propongo un riso freddo con un condimento gustoso e leggero, tutto a crudo ... a parte il riso, naturalmente!

Ricetta di: lacucinadinadia

 
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4ore45minuti

Estate fa anche rima con insalate...di riso!!! Un piatto completo, proposto in varie versioni, con verdure o frutti di mare. Ognuno lo personalizza in base ai propri gusti...io sono legata alla versione forse un pò più tradizionale!

Ricetta di: Monica

 
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30minuti

Un piatto facile, sano e veloce, che potrà essere gustato anche freddo durante un picnic o un pranzo veloce. Per un risultato ottimale, cuocete le verdure in un forno Vaporex di Electrolux Rex con funzione combinata ventilato + vapore, in modo che rimangano croccanti.

Ricetta di: Vaporex di Electrolux Rex

 
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1ora12minuti

Questo gustoso piatto a base di riso saltato con tenere fettine di manzo e succosi gamberetti, è una variante del classico "Nasi Goreng", una ricetta tipica dell'Indonesia. Un piatto perfetto per un pranzo informale, può essere preparato in anticipo e finito al momento di andare in tavola.

Ricetta di: Maggie Pannell

 
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30minuti

Se amate la cucina asiatica e avete voglia di un'insalata di riso diversa, questa è la ricetta che fa per voi. Una delicata insalata con germogli di soia, gamberi, cetrioli, cipollotti e peperoni, condita con una salsa agrodolce a base di olio di sesamo, aceto di riso e zenzero.

Ricetta di: Éric Jouan

 
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1ora

Questa insalata di riso è condita con pomodori, peperoni, funghi, tonno e olive nere e decorata con metà uovo sodo. Per una presentazione degna di un ristorante, munitevi di un coppa pasta.

Ricetta di: MadeInCooking

 
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1ora10minuti

Quest'insalata di riso è la ricetta originale della mia Fata Turchina. Mia zia Greca che durante un momento tragico in famiglia prese le redini della cucina e provò in tutti i modi a farci pesare meno il momento preparando prelibatezze come queste.

Ricetta di: Giuliana

 
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35minuti

Un'insalata di riso non tradizionale, condita con petti di pollo grigliati, ananas e melone. Servita su un letto di lattuga romana, costituisce un piatto unico estivo, fresco e nutriente,

Ricetta di: Elisabeth Glachant

 
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Un'insalata sana e leggera, insaporita da una deliziosa vinaigrette all'arancia. Ideale per un pranzo leggero.

Ricetta di: CHRISTYJ

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