Fragole (116)
Una sezione dedicata ai tanti modi per usare le fragole in cucina. Un frutto carnoso e saporito, ottimo in una torta alle fragole, con il cioccolato o in una crostata alle fragole. Tra le tante idee anche come realizzare un tiramisù alle fragole e perfino un risotto. Immancabile, naturalmente, la ricetta originale della marmellata di fragole.
Raccolte di ricette con le fragole
Dolci alle fragole (80)
Torte di fragole (25)
Ricette in evidenza con le fragole
Una delle ricette nelle quali le fragole splendono è quella del gelato di fragole all'aceto balsamico ormai proposto da tanti libri e gelatai di qualità. Ne ho elaborato una mia versione, a cui il gusto particolare è dato dalla cottura in forno delle fragole prima di confezionarci il gelato.
Fragole e cioccolato sono una combinazione di sapori classica e deliziosa. Realizzate questa ricetta per San Valentino, per una cena romantica o anche per un party elegante. Per un look ancora più sofisticato, decorate con gocce di cioccolato bianco.
Pasta frolla, crema pasticcera e fragole fresche messe insieme possono solo dare vita a una crostata buonissima, facilissima e saporita. Se siete di corsa e non potete preparare in casa la pasta frolla anche quella già pronta andrà benissimo!
Un risotto originale e raffinato, in cui il riso è tostato e sfumato con il whisky prima di venir cotto con le fragole.
Adoro in tiramisù ma avendo una bambina piccola preferisco evitare le uova crude. Per questo, ho "brevettato" questo tiramisù alle fragole senza uova con una golosissima crema a base di panna e formaggio spalmabile. Se non lo avete, sostituitelo con del mascarpone.
Videoricette con fragole
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Marmellata di fragole all'aceto balsamico
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Panna cotta alle fragole
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Crostata alla crema e fragole
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Spiedini di pesce, frutta e pancetta
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Sorbetto senza zucchero
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Semifreddo alla fragola...magico!
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Rotolo alle fragole
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Crumble alle fragole e rabarbaro
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Caipirinha alla frutta
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Cheesecake al basilico e mousse di fragole
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Cheesecake alle fragole in vasetto
