Avocado (61)

    Esotico e misterioso l'avocado è ideale per insaporire insalate, perfetto con i gamberetti ed essenziale nella cucina sudamericana. Scopri tante idee per usare l'avocado nella tua cucina, prova il nostro guacamole messicano e le tante altre ricette per te.

    Ricette con avocado in evidenza

     
    1 recensione
     
    15minuti

    Ecco uno dei mie antipasti preferiti, faccio sempre un figurone quando lo servo, accompagnato da fettine di pane integrale o cracker.

    Ricetta di: Maria

     
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    40minuti

    Un'insalata semplice e deliziosa, senza glutine e anche vegetariana. La quinoa è condita con cavolo nero appena cotto al vapore, avocado, peperone crudo e feta. Una vinaigrette alla senape rende il tutto più gustoso. Perfetta come primo estivo o per una grigliata all'aperto per accompagnare piatti di carne o pesce.

    Ricetta di: Stephanie

     
    2 recensioni
     
    10minuti

    Avete mai provato l'avocado nei panini? Smorza il salato dei salumi, conferisce crremosità, ma non è pesante. In una parola sola: buonissimo!

    Ricetta di: Carmencita

     
    2 recensioni
     
    10minuti

    Una variazione della classica caprese, che vede l'avocado tra gli ingredienti. A quale bandiera vi fanno pensare questi colori?

    Ricetta di: DARCYSTARZ7

     
    1 recensione
     
    25minuti

    Esplorando il sito dell'Accademia Italiana della Cucina, fidata risorsa per ricette regionali italiane, ho trovato le indicazioni (non una vera e propria ricetta) per il cavolfiore alla fanese, piatto a me ignoto, ma che mi ha immediatamente attirato per la sua semplicità e per gli ingredienti utilizzati, tutti di mio gradimento. La mia versione è basata su abitudini personali (per esempio, io cuocio il cavolfiore al vapore piuttosto che bollirlo) e gusti, compresa la mia preferenza per l'avocado.

    Ricetta di: Simona

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