Meringhe (20)

    Meringhe francesi deliziose e friabili da servire con il tè e meringhe italiane per farcire dolci o preparare un'ottima meringata. In questa sezione, tante idee e ricette per te per preparare in casa le meringhe.

    Ricette di meringhe in evidenza

     
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    1ora40minuti

    Le meringhe sono delle preparazioni a base di albumi montati a neve con lo zucchero e cotti lentamente in forno. Per la riuscita delle meringhe francesi è importante avere alcuni accorgimenti: innanzitutto, le uova utilizzate dovranno essere a temperatura ambiente; inoltre, le meringhe si devono asciugare e non dorare. Se dunque, vi accorgete che si stanno scurendo in forno, abbassate la temperatura e proseguite la cottura un po' più a lungo.

    Ricetta di: Anizou

     
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    Per queste meringhe al cocco avrete bisogno di soli tre ingredienti, niente glutine e niente latte. Una volta pronte, si conservano bene per qualche giorno!

    Ricetta di: vewohl

     
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    Questa crostata al limone è coperta con una delicata meringa che regala anche una bellissima presentazione. Da provare!

    Ricetta di: Emilie S

     
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    2ore5minuti

    Magia! Delle meringhe vegane, ovvero senza uova, che non vi faranno rimpiangere quelle tradizionali. L'ingrediente segreto? Lo scoprirete solo leggendo...

    Ricetta di: ritaturner

     
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    30minuti

    Una ricetta antica questa, degli Zimsterne, o biscotti di meringa con mandorle, cannella e scorza di limone.

    Ricetta di: KNF82

    Videoricette di meringhe

    Videoricetta: come fare le meringhe francesi
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    Videoricetta: come fare la pavlova
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