Polpette di melanzane

    Polpette di melanzane gustose e invitanti fritte, al forno o in padella. Scopri come prepararle con le nostre ricette!

    7 ricette

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    Ingredienti principali

    Tipo di ricetta

    Tempo di preparazione

    Piatti regionali e dal mondo

     
    1 recensione
     
    1ora25minuti

    Queste polpette di pollo sono insaporite dalla presenza di una melanzana, per un secondo piatto diverso dal solito. Non amo la frittura, quindi preferisco cuocerle in forno, così sono anche leggere.

    Ricetta di: miche

     
    Ancora nessuna recensione
     
    50minuti

    Quando arriva l'estate e trovo le melanzane più dolci, i miei figli mi chiedono le polpette di melanzane. Perfette per un pranzo estivo ma anche per un buffet, visto che sono ottime anche tiepide.

    Ricetta di: SilviaG

     
    Ancora nessuna recensione
     
    1ora15minuti

    Queste polpettine di melanzane sono farcite con un cuore morbido di Asiago. Potete sostituirlo con il formaggio preferito e servire queste polpette come antipasto, fingerfood o secondo piatto.

    Ricetta di: alemarsi

     
    Ancora nessuna recensione
     
    50minuti

    Queste polpette di tacchino e melanzane sono cotte in forno in una teglia per muffins, quindi assomigliano in realtà a tanti sformatini. Le servo su un letto di melanzane, cotte al forno anch'esse così oltre ad essere buone si presentano anche bene!

    Ricetta di: Monica

     
    Ancora nessuna recensione
     
    1ora5minuti

    Queste polpettine di melanzane ben si prestano ad un antipasto saporito, con un buon bicchiere di vino. Io preferisco cuocerle al forno ma potete friggerle e saranno ancora più deliziose.

    Ricetta di: Beatrice

     
    Ancora nessuna recensione
     
    16minuti

    Questa è la ricetta usata in famiglia per preparare le polpette, di stile decisamente mediterraneo, pertanto ricca di spezie e sapori che cambiano in base agli ingredienti utilizzati. La cannella per esempio è molto usata in Grecia e Marocco.

    Ricetta di: nt_bella

     
    Ancora nessuna recensione
     
    1ora30minuti

    Queste polpette al forno sono un piatto leggero, valido sia come antipasto, che come contorno o come secondo piatto. Sono un modo gustoso per mangiare le verdure in maniera diversa.

    Ricetta di: Deborah

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