Carciofi in padella (24)

    Idee e ricette per preparare i carciofi in padella: con patate, con la carne o semplicemente con prezzemolo e pangrattato. Scopri come preparare dei carciofi alla romana tradizionali o un contorno di carciofi

    Ricette di carciofi in padella in evidenza

     
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    45minuti

    Ecco la ricetta di semplicissimi carciofi in padella, prima rosolati in burro e aglio e quindi cotti in umido. Un contorno vegetariano che non delude mai!

    Ricetta di: JJDON

     
    1 recensione
     
    1ora5minuti

    Adoro i carciofi, ma il tempo di cottura a volta mi scoraggia dal prepararli. Da quando ho imparato a cuocerli in pentola a pressione li preparo molto più spesso: in 15 minuti ho un contorno saporitissimo. In questa ricetta li farcisco con dell'uovo e del parmigiano e li servo come piatto unico accompagnati solo da del riso bollito.

    Ricetta di: miche

     
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    1ora15minuti

    Saporita e saziante, questa minestra di orzo, patate e carciofi è uno dei piatti preferiti della mia famiglia quando arrivano i carciofi freschi a fine inverno. La pentola a pressione dimezza i tempi di cottura e la rende una minestra molto più veloce di altre!

    Ricetta di: tea

     
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    40minuti

    Con l'arrivo delle prime fave fresche al mercato, si sa che la primavera è finalmente alle porte. Questo è un piatto unico sostanzioso e saporito.

    Ricetta di: rjbny

     
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    1ora25minuti

    Questi carciofi sono farciti con un mix classico di pane, aglio, prezzemolo e pecorino grattugiato e poi cotti in umido a fuoco lento finché saranno teneri. Se vi piace un tocco croccante, passateli velocemente sotto il grill prima di servirli.

    Ricetta di: Michele O'Sullivan

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