Carciofi al forno

    Idee e ricette per carciofi al forno croccanti e saporiti: carciofi al gratin, in sformato o carciofi con patate. Che siano insaporiti dal formaggio o resi croccanti da una spolverata di pangrattato; che accompagnino l'agnello, la salsiccia o delle scaloppine i carciofi al forno sono una delizia!

    13 ricette

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    Ingredienti principali

    Tipo di ricetta

    Tempo di preparazione

    Piatti regionali e dal mondo

     
    3 recensioni
     
    50minuti

    Questo sformato di carciofi è patate è un pass-par-tout per un pranzo o una cena gustosa e senza troppo impegno. L'ideale sarebbe avere dei carciofi freschi, ma attenzione anche a pulirli alla perfezione o saranno troppo duri e non cuoceranno bene!

    Ricetta di: MariaGiovene

     
    1 recensione
     
    50minuti

    Un sostanzioso contorno o anche piatto unico vegetariano. Durante la preparazione raccomando di tenere le fettine di carciofo in acqua e limone in modo che non anneriscano.

    Ricetta di: Grazia

     
    1 recensione
     
    50minuti

    Una ricetta classica di famiglia. Se amate il formaggio, potreste fare delle variazioni, aggiungendo anche della scamorza affumicata.

    Ricetta di: Anna

     
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    55minuti

    Elegante e ricercato, uno sformato che i vostri ospiti si ricorderanno e cercheranno di emulare. Magari nel condividere la ricetta tenetevi un ingrediente segreto...

    Ricetta di: Roberta

     
    Ancora nessuna recensione
     
    35minuti

    Questi carciofi sono prima lessati e quindi cotti sotto il grill del forno con olio, limone e aglio. Un antipasto o contorno saporito per un pranzo di primavera. Se avete una griglia all'aperto saranno ancora più saporiti!

    Ricetta di: rosiella

     
    Ancora nessuna recensione
     
    1ora10minuti

    Mi piace preparare questi carciofi e spesso li servo come antipasto, invece che contorno o secondo piatto.

    Ricetta di: Donatella

     
    Ancora nessuna recensione
     
    35minuti

    Ottima ricetta di carciofi ripieni, da mangiare sia caldi che a temperatura ambiente. Potete, poi, sbizzarrirvi nel cambiare gli ingredienti del ripieno.

    Ricetta di: Gabriella

     
    Ancora nessuna recensione
     
    55minuti

    I carciofi al forno richiedono troppo tempo, quelli in padella non sono croccanti: come fare ad avere dei carciofi gratinati in tempi non lunghissimi? Basta iniziare a cuocerli in padella e finirli nel forno. Facile, no?

    Ricetta di: VitaCavallo

     
    Ancora nessuna recensione
     
    1ora10minuti

    Quando arriva la primavera e si dispone dei primi carciofi, si può preparare questo gustoso polpettone che vede, per l'appunto, i carciofi uniti alla carne tritata.

    Ricetta di: rosa

     
    Ancora nessuna recensione
     
    40minuti

    Le fettine di vitello sono coperte con carciofi in padella e scamorza e cotte in forno con del latte. Un secondo diverso dal solito, per chi ama il sapore dei carciofi.

    Ricetta di: VitaCavallo

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