Pasta con la zucca (20)

    Ricette di pasta con la zucca da gustare in autunno: ravioli o gnocchi di zucca ma anche pasta con la zucca e salsiccia, pancetta, patate o gorgonzola. Assapora tutte le nostre ricette di pasta alla zucca.

    Ricette di pasta con la zucca in evidenza

     
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    50minuti

    Questa pasta alla zucca e gorgonzola è un primo piatto molto gustoso, ideale per una cena in famiglia o anche un pranzo delle feste autunnali. In genere sbuccio e cuocio in padella una zucca intera e utilizzo poi il resto per zuppe, risotti o perfino muffin o biscotti.

    Ricetta di: miche

     
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    1ora40minuti

    I tortelli di zucca, insaporiti dalla mostarda di mele e dagli amaretti, sono tipici della Lombardia, nelle provincie di Mantova e Cremona. Sono una prelibatezza riservata ai mesi invernali.

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

     
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    2ore15minuti

    Queste lasagne alla zucca sono un primo vegetariano molto saporito: le sfogliette sono insaporite da una besciamella mescolata con la polpa di zucca arrostita. Per una versione più dietetica, eliminate la panna.

    Ricetta di: ANNARICCIJOHNSON

     
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    1ora5minuti

    Questa pasta con zucca e salsiccia è un primo piatto gustoso, che offre una perfetto bilanciamento di sapori: oltre al dolce della zucca e al salato della salsiccia io aggiungo anche qualche cucchiaio di aceto balsamico che, a mio parere, da un tocco in più a questa ricetta.

    Ricetta di: Anna

     
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    1ora

    Calda come una zuppa, saziante come un piatto di pasta, elegante come un piatto da ristorante. Ecco un primo adatto ad un raffinato pranzo o cena autunnale.

    Ricetta di: Catherine

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