Funghi secchi (40)

    Ricette con i funghi secchi: porcini, finferli, chiodini o altri tipi di funghi secchi per insaporire i tuoi piatti. Tutti i consigli per farli rivenire correttamente e utilizzarli nei tuoi piatti.

    Ricette con i funghi secchi in evidenza

     
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    4giorni20minuti

    Quando arriva la stagione dei funghi finferli, mi preparo a farne scorpacciate. Ma a volte, sono veramente troppi e allora decido di seccarli così posso conservarli per tutto l'anno.

    Ricetta di: fabrice

     
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    45minuti

    Questo sugo mi ricorda le domeniche della mia infanzia quando preparavamo gli gnocchi la mattina prima di uscire!

    Ricetta di: garagiola

     
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    50minuti

    Il tagliolino è quello che è: ha un suo sapore e accoglie gli altri ingredienti senza perdere personalità. La nocciola, specie nella sua stagione e tostata, col suo aroma e la sua croccantezza arricchisce il piatto che accompagnato da una salsa delicata ai porcini diventa sorprendentemente elegante. Questo piatto vi farà fare un‘ottima figura.

    Ricetta di: lacucinadinadia

     
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    1ora20minuti

    Un delicato e sostanzioso primo di crepes salate farcite con una ricca besciamella impreziosita da aromatici funghi.

    Ricetta di: Giulia

     
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    1ora

    Un risotto che combina due dei più versatili frutti che ci regala l'autunno, legandoli con il tocco cremoso del Taleggio.

    Ricetta di: LuiginaMattioli

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