Frittata

Frittata alle zucchine, frittata al pomodoro, frittata alle erbette, frittata di pasta...e chi più ne ha più ne metta. Mille ricette con le uova per un classico veloce e gustoso, per ogni giorno e stagione dell'anno.


 
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40minuti

Mi sono avanzati dei capellini all'uovo, che me ne faccio? Una bella frittata di pasta, naturalmente. E con qualche fetta di cotto è ancora più saporita! Ricordate però che il segreto della frittata è solo uno: tanta pazienza!

Ricetta di:tea

 
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50minuti

Una classica frittata di melanzane, perfetta come secondo per un pranzo estivo o anche per un buffet per una festa d'estate. A me piace insaporirla con del pecorino grattugiato, mi sembra che il sapore delle melanzane ci guadagni, ma se preferite, potete sostituirlo con del parmigiano.

Ricetta di:saretta

 
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25minuti

Preparo questa frittata con mozzarella e pancetta in genere il sabato a pranzo, quando in casa c'è molto da fare e non c'è molto tempo per cucinare. La parte più delicata è naturalmente il momento in cui si deve girare la frittata: utilizzate una padella di ceramica non troppo pesante e procuratevi un piatto più largo della padella, in questo modo l'operazione diverrà più semplice.

Ricetta di:miche

 
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40minuti

Una veloce proposta ricca di verdure saporite per un pranzo o una cena leggera. La frittata è uno dei miei piatti preferiti.

Ricetta di: Erinn

 
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40minuti

Ecco la ricetta di una frittata ricca, cotta prima sul fornello e finita in forno, così rimarrà morbida e ben gonfia. Per una versione più leggera, sostituite la panna con del parmigiano grattuggiato e diminuite leggermente i tempi di cottura.

Ricetta di: DEBBIST

 
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1ora35minuti

Questa è una pastiera salata, generalmente preparata il sabato Santo, servita dopo un antipasto ricco di formaggi, salumi e uova sode. Io personalmente l'adoro e non la preparo solo nel periodo di Pasqua ma ogni volta che mi vien voglia. Molto semplice ricca e gustosa!

Ricetta di:linacavezza

 
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40minuti

Il piatto è molto semplice da preparare e può essere servito come antipasto o come secondo piatto. Dipende dalle quantità.

Ricetta di: Deborah

 
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12minuti

Questa è una frittata velocissima e morbidissima che ho pensato per il mio bambino che ama le uova ma soprattutto adora la ricotta! Io la preparo a pranzo accompagnata da pane tostato e pomodorini ciliegia.

Ricetta di: Monica

 
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50minuti

Una frittata estiva deliziosa, preparata con verdure fresche e sapori genuini. Un piatto completo e sostanzioso che si presenta bene in alternativa alla solita fettina...

Ricetta di: Giuliana

 
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20minuti

Ottimo antipasto o secondo piatto primaverile da servire caldo, freddo o a temperatura ambiente. Perfetta pietanza da picnic.

Ricetta di:Lucia

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Ingredienti di stagione:

  • Zucchine Zucchine
  • Melanzane Melanzane
  • Ciliegie Ciliegie
  • Fragole Fragole