Torte alla zucca

Idee e ricette per una torta dolce alla zucca tipica della stagione autunnale: torta alla zucca con cannella, spezie, noci o mele. Prova le nostre ricette per un plumcake o un rotolo dolce alla zucca; scopri tutte le nostre cheesecake, cupcake o torte da tè con la zucca.

16 ricette

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Ingredienti principali

Tipo di ricetta

Tempo di preparazione

Piatti regionali e dal mondo

 
1 recensione
 
1ora20minuti

Zucca, fino a poco tempo fa una parola a me sconosciuta. Poi improvvisamente un giorno ho visto una bellissima zucca al mercato ed ho pensato perché non provare a fare qualche cosa, non la solita pasta, ma un dolce. Un dolce non troppo dolce. Ho pensato a questa cheesecake, con zucca e robiola. Risultato a noi (marito ed amici, che sono le mie cavie) è piaciuta moltissimo.

Ricetta di: CRYSSJ

 
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6ore10minuti

Questo dolce è un incrocio tra un pie ed un cheesecake di zucca. Ogni strato ha sapori e spezie distinti e raffinati. Si comincia con una base di frollini, seguita da cremosa cheesecake classica ed il tutto finito con uno strato di cheesecake alla zucca.

Ricetta di: Stephanie Phillips

 
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1ora

Una torta dolce alla zucca e cannella, ideale da servire accompagnata da una tazza di tè. Potete aasaporarla così o farcita con una crema al mascarpone, una crema dolce al formaggio o gelato alla vaniglia.

Ricetta di: SUE CASE

 
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1ora20minuti

Una torta speziata alla cannella e insaporita dalla zucca e le noci, perfetta per un pomeriggio di autunno insieme ad una bella tazza di tè.

Ricetta di: Jennifer

 
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55minuti

Questa torta alla zucca è senza burro né latte, quindi adatta anche a quanti seguono una dieta senza lattosio o vegana. La copertura alle mele è a mio parere un piacevole tocco finale che rende più interessante rispetto ad una classica (e un po' sciapa) torta alla zucca.

Ricetta di: Warning Monkey Bites

 
1 recensione
 
50minuti

Queste cupcake alla zucca sono insaporite da un mix di spezie come noce moscata, zenzero, chiodi di garofano e pimento e decorate con una crema al formaggio spalmabile e alla cannella. Ottime per una festa di Halloween o per un pomeriggio autunnale.

Ricetta di: Javaru

 
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1ora20minuti

La pumpkin pie è un classico della cucina autunnale americana che non può mancare sulla tavola della festa del Ringraziamento. Si tratta in realtà di una crostata ricca, con un ripieno di polpa di zucca, spezie e latte. Utilizzate la base che preferite, una frolla o anche una brisè che è anche meno dolce e contrasta bene.

Ricetta di: Beth Sigworth

 
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1ora10minuti

Questo plumcake alla zucca e cannella è un dolce di ispirazione inglese, molto umido, senza lievito e con il latticello (nelle note spiego come sostituirlo). Ottimo da servire per un tè del pomeriggio.

Ricetta di: JJOHN32

 
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55minuti

Un rotolo dolce alla zucca speziato con cannella e zenzero e farcito con una crema al mascarpone. Un dolce ideale per un fine pasto autunnale o da gustare con una tazza di te.

Ricetta di: Tammy Elliott

 
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1ora30minuti

Un pane dolce più simile ad un plumcake, morbido e denso, ideale in autunno con la zucca fresca. L'ho preparato per una festa, quindi, le dosi indicate sono per 3 plumcake. Se ne volete solo 1 regolatevi di conseguenza.

Ricetta di: Star Pooley

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