Ortaggi a frutto (586)

    Melanzane, peperoni, zucche e zucchine, cetrioli e pomodori sono tra le verdure che compongono la famiglia degli ortaggi a frutto. Amatissime e molto impiegate nella nostra cucina moderna e tradizionale, si prestano a ricette di menù interi, dall'antipasto al dolce. In questa sezione, una carrellata di idee per te!

    Raccolte di ricette con ortaggi a frutto

    Pomodori
    Pomodori   (180)
    Zucchine
    Zucchine   (150)
    Melanzane
    Melanzane   (142)

    Ricette in evidenza con ortaggi a frutto

     
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    40minuti

    É inusuale, lo so, pensare alle zucchine crude, ma se trattate nel modo giusto e scelte al picco della tenerezza, possono offrire un esperienza di sapore ed una sensazione di consistenza nuova e gradevolissima.

    Ricetta di: ViolaBuitoni

     
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    1ora

    Deliziosa versione della tradizionale peperonata, coloratissima e aromatizzata da capperi e pomodoro. Gustosissima anche il giorno dopo.

    Ricetta di: Aldo

     
    1 recensione
     
    1ora25minuti

    È bello avere diverse stagioni e che ognuna presenti una raccolta diversa. La zucca è particolarmente saporita d'autunno, nel periodo della vendemmia, e questa ricetta sfrutta a pieno il sapore della zucca matura.

    Ricetta di: Ntbella

     
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    2ore22minuti

    Con la brace accesa, accanto alla carne, perché non grigliare delle buone verdure? Coloratissime e deliziose, saziano, senza appesantire.

    Ricetta di: kelcampbell

     
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    25minuti

    Questa è una ricetta vegetariana decisamente veloce e facile da preparare. Melanzane tagliate e fette sottili, condite con olio di sesamo e salsa di soia e poi grigliate.

    Ricetta di: ntbella

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