Ortaggi a fiore (210)

    Gli ortaggi a fiore comprendono verdure come carciofi, cavolfiori, broccoli o le saporitissime cime di rapa. Scopri tante ricette per utilizzarli nella tua cucina in antipasti, primi o contorni per piatti saporiti e sani.

    Raccolte di ricette con ortaggi a fiore

    Carciofi
    Carciofi   (107)
    Asparagi
    Asparagi   (74)
    Broccoli
    Broccoli   (38)

    Ricette in evidenza con ortaggi a fiore

     
    1 recensione
     
    15minuti

    Queste tagliatelle con cavolfiore e bottarga faranno godere i vostri palati godranno al primo boccone! Durante questo mese ho utilizzato bottarga in tutte le salse, ma in questa preparazione è il re dell'autunno a fare da padrone... il cavolfiore!

    Ricetta di: silvietta

     
    Ancora nessuna recensione
     
    40minuti

    Da quando ho comprato la pentola a pressione la uso per tutto! Ho scoperto anche come realizzare questo risotto ai carciofi, che è pronto in 20 minuti. La parte più lunga sarà pulire i carciofi, ma se avete fretta potete utilizzare anche quelli surgelati!

    Ricetta di: miche

     
    2 recensioni
     
    30minuti

    Una ricetta semplicissima da realizzare, ma che rende gradevole anche ai più piccini questa verdura!

    Ricetta di: garagiola

     
    Ancora nessuna recensione
     
    25minuti

    In questa ricetta, dei semplici asparagi al vapore sono insaporiti da cubetti di pancetta e una salsina calda a base di succo di limone e senape. Accompagnato da fettine di panne tostato, questo è un contorno saporito o un gustoso piatto unico per un pasto veloce e informale.

    Ricetta di: Relish

     
    1 recensione
     
    20minuti

    Ho provato a cambiare un po' questa ricetta classica aggiungendo le acciughe ed ha avuto un successo notevole: forse perché le acciughe hanno coperto un po' il sapore dei broccoli...

    Ricetta di: garagiola

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