Formaggi freschi (194)

    Ricotta, mozzarella, provola, scamorza: i formaggi freschi più buoni sono solo italiani! Trova tante ricette per utilizzarli nella tua cucina in antipasti, primi, secondi o contorni. Scopri come insaporire dolci e pasta con la ricotta o come utilizzare la scamorza per preparati al forno e timballi. Idee anche per gustare formaggi freschi al naturale, in insalate, panini o antipasti.

    Raccolte di ricette con formaggi freschi

    Mozzarella
    Mozzarella   (64)
    Feta greca
    Feta greca   (44)

    Ricette in evidenza con fomaggi freschi

     
    3 recensioni
     
    1ora28minuti

    Barbabietole cotte al vapore, marinate con aceto e cipolle, accompagnate da caprino fresco e menta. Potete velocizzare la preparazione usando le barbabietole precotte. Fresca e nutriente, questa è un’insalata colorata e sostanziosa.

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

     
    5 recensioni
     
    45minuti

    Velocissima (grazie alla base di pasta brisèe già pronta) e saporitissima, questa quiche alle zucchine e ricotta è uno dei miei cavalli di battaglia quando voglio preparare qualcosa di rapido ma gustoso.

    Ricetta di: sandrine

     
    Ancora nessuna recensione
     
    1ora50minuti

    Una pizza o torta salata casereccia molto sostanziosa. Una proposta di sapori e ingredienti che ci riportano a giorni profumati di legna nel camino e serate passate ad ascoltare storie mai scritte.

    Ricetta di: Giuliana

     
    2 recensioni
     
    35minuti

    Le "torri" sono strati alternati di melanzane, sugo di pomodoro, parmigiano e mozzarella. Si preparano velocemente usando il forno a microonde.

    Ricetta di: Arturo Zampaglione

     
    Ancora nessuna recensione
     
    50minuti

    Gli gnocchi di ricotta sono più leggeri di quelli fatti con patate e gustossimi. Servirli con qualsiasi tipo di sugo e parmigiano o pecorino grattugiati.

    Ricetta di: Erinn

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