Ricette con avanzi (51)

    Avanzi di pollo arrosto da utilizzare? Pasta già cotta del giorno prima? Verdure o formaggio da finire? Ecco le nostre proposte per riutilizzare gli avanzi e dare vita a piatti saporitissimi: pasta al forno o frittata di pasta, insalate di pollo o zuppe di pesce, verdure ripiene o crocchette, polenta con gorgonzola o con le uova, perfino modi per riutilizzare il panettone o il torrone delle feste natalizie. Un po' di creatività e la magia è fatta!

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    30minuti

    Che cosa si può fare con la pasta al pomodoro avanzata? Con l'aggiunta di scamorza e parmigiano, si può fare un piatto quasi nuovo con gli avanzi.

    Ricetta di: Aldo

     
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    15minuti

    Un'idea veloce e gustosa per cucinare la polenta avanzata. Usate una pentola antiaderente per ridurre il quantitativo di olio necessario.

    Ricetta di: UnderPressure

     
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    1ora20minuti

    Questo piatto, famoso negli USA come "chicken pot pie", è perfetto per presentare in tavola il pollo avanzato, sia arrosto che lesso. Io l'ho preparato con carote, patate, porri e cavolfiore, ma anche i piselli, le cipolline o i funghi sono perfetti per queste cocotte.

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

     
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    30minuti

    Questa insalata di pollo è insaporita da un classica combinazione di ingredienti tipica della cucina anglosassone: BLT ovvero bacon, lattuce e tomatoes. La nostra pancetta, una fresca lattuga romana e i pomodorini ciliegini saranno dei degni sostituti (o forse anche più buoni) agli ingredienti originali. Cuocete il pollo alla griglia o al vapore o utilizzate degli avanzi di arrosto, se ne avete.

    Ricetta di: Britt

     
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    55minuti

    Poiché in questi giorni sto preparando della pasta tipo tagliatelle e sfoglia per lasagne, mi avanzano parecchi albumi: ho pensato di fare questi dolcetti e ho sostituito il burro con la ricotta!

    Ricetta di: garagiola

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