Peperoni ripieni

Dolci e carnosi, i peperoni si prestano a mille diverse farciture. In questa sezione tante ricette per peperoni ripieni adatti a qualsiasi gusto: peperoni ripieni di carne, tonno o formaggio; peperoni ripieni di uova, salame o pancetta. Tra le nostre ricette anche quelle dei peperoni ripieni di riso o di bulgur, con il pomodoro o in bianco.

15 ricette

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Ingredienti principali

Tipo di ricetta

Tempo di preparazione

Piatti regionali e dal mondo

 
7 recensioni
 
1ora5minuti

Questa ricetta dei peperoni ripieni di tonno, olive e capperi è un mio cavallo di battaglia: la preparo, infatti, spesso quando ho amici a cena ed è sempre un successone. La servo come contorno sostanzioso, ma in realtà sarebbe tranquillamente un piatto unico. Questi peperoni sono ottimi anche riscaldati il giorno dopo.

Ricetta di: miche

 
1 recensione
 
45minuti

Questo antipasto a base di peperoni, ricotta e capperi è sempre un successo, può essere preparato anche il giorno prima e si conserva molto bene in frigo.

Ricetta di: LuiginaMattioli

 
1 recensione
 
1ora5minuti

Il ripieno per i peperoni è fatto con manzo tritato, olive, capperi, pangrattato, prezzemolo, parmigiano e mozzarella.

Ricetta di: Erinn

 
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55minuti

I miei peperoni ripieni sono farciti con carne trita e riso, ricoperti di formaggio e cotti in forno. Facili da preparare e gustosissimi!

Ricetta di: ntbella

 
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1ora20minuti

Sono tantissime le ricette dei peperoni ripieni, a seconda della regione e degli ingredienti disponibili. Con tutte le variazioni possibili, questa rimane una pietanza ottima da servire come contorno o come secondo piatto.

Ricetta di: Maria

 
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1ora

Il bulgur è un cereale di origine mediorientale molto saporito in minestre e zuppe. In questa ricetta l'ho utilizzato come ripieno per dei peperoni, insieme a verdure e funghi. Un piatto unico saporito e sostanzioso.

Ricetta di: nt_bella

 
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1ora

Di questa ricetta dei peperoni ripieni di fontina e speck mi piace soprattuo la consistenza: adoro il contrasto tra il croccante dei peperoni e dello speck e il morbido del ripieno con l'uovo e la fontina sciolta. Provatela e saprete dirmi!

Ricetta di: SilviaG

 
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50minuti

Una ricetta di origine turca in cui i peperoni vengono farciti con riso e carne, un ottimo piatto, che può essere servito anche a temperatura ambiente. Per un risultato ottimale, cuocete i peperoni in un forno Vaporex di Electrolux Rex con funzione combinata ventilata + vapore.

Ricetta di: Vaporex di Electrolux Rex

 
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35minuti

Un antipasto tutto vegetariano, coloratissimo e davvero gustoso. Peperoni ripieni di patate e formaggio, un tris sempre vincente in cucina.

Ricetta di: nt_bella

 
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2ore20minuti

Questi peperoni sono ripieni di formaggio, panna acida, aneto, rafano ed un intero uovo sodo. Tagliati a spicchi sono tanto buoni quanto belli.

Ricetta di: Ntbella

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