Mais (46)

    Dai popcorn alle tortillas messicane, passando per l'italianissima polenta: scopri tante ricette per utilizzare il mais nella tua cucina. Anche chiamato granturco, è un cereale da gustare in grani in insalate di verdura, riso e pasta, o ridotto in farina per pane e pasta di mais o torte con farina di mais. In questa sezione scopri anche la ricetta per preparare una polenta perfetta!

    Raccolte di ricette con mais

    Polenta
    Polenta   (32)

    Ricette in evidenza con mais

     
    1 recensione
     
    1ora15minuti

    La polenta di base può essere servita con molti sughi diversi, formaggi e verdure o preparata al forno, come più vi piace.

    Ricetta di: Rita Mattioli

     
    2 recensioni
     
    15minuti

    Un'idea veloce e gustosa per cucinare la polenta avanzata. Usate una pentola antiaderente per ridurre il quantitativo di olio necessario.

    Ricetta di: UnderPressure

     
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    40minuti

    Presenti a tutte le feste di Halloween negli USA, queste palle di popcorn erano anche usate, avvolte singolarmente in una pellicola, come dolcetto fatto in casa per i piccoli "mostri" che bussavano di porta in porta gridando "Trick or treat!"

    Ricetta di: rjbny

     
    1 recensione
     
    2ore

    Il sugo di pomodoro, costolette e strisce di maiale, salsicce, funghi e parmigiano sono cosparsi sulla polenta che poi è consumata da tutti intorno alla tavola.

    Ricetta di: Aldo

     
    1 recensione
     
    1ora

    La ricetta della scarpaccia viareggina l'ho scoperta ovviamente in Toscana tantissimi anni fa. Mi piace sempre riproporla a partire dalla primavera soprattutto quando facciamo pic-nic o pranzi all'aperto. Ottima anche come "aperitivo", perfetta per il pranzo di Pasquetta! Come tutte le ricette della tradizione bisogna andare un pochino ad occhio: comunque, cerco di essere il più precisa possibile per accontentare anche chi altrimenti andrebbe in panico senza riferimenti in grammi! Buona scampagnata a tutti!

    Ricetta di: ChiamamiCuoca

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