Funghi porcini (59)

    Ricette per esaltare il sapore dei funghi porcini nella tua cucina: risotto ai funghi porcini, tagliatelle con porcini e speck, zuppe e arrosti insaporiti dai porcini. Scopri anche come pulire, cucinare e conservare uno tra i tipo di funghi più saporiti e aromatici al mondo.

    Ricette in evidenza con i porcini

     
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    1ora5minuti

    Piatto tipico delle montagne. È ottimo nelle prime sere di freddo accompagnato da una bella polenta!

    Ricetta di: Laura

     
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    1ora

    A casa mia la polenta ai funghi porcini è il piatto simbolo dell'inizio dell'inverno. Quando lo preparo vuol dire che Natale è alle porte! Potete preparare la polenta anche un giorno prima, conservarla in frigo e infornarla con i funghi giusto 15 minuti prima di servirla.

    Ricetta di: SilviaG

     
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    30minuti

    Questa ricetta combina lo speck con i funghi porcini e il risultato è un piatto gustoso, con un bilanciamento perfetto dei sapori.

    Ricetta di: Aldo

     
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    40minuti

    Quando arriva l'autunno e si hanno a disposizione i porcini, ci si può sbizzarrire nel loro uso in cucina. Ecco che i porcini con il sugo, possono essere un contorno o una salsa per un primo piatto.

    Ricetta di: Michela

     
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    1ora20minuti

    Un sostanzioso secondo autunnale quando i porcini sono appena colti e profumano di bosco, di pioggia e passeggiate lungo sentieri dove il mondo non arriva.

    Ricetta di: Giuliana

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