Insalata di patate

Ricette per saporite insalate di patate: con fagiolini, cipolla, uova o verdure. Scoprile tutte!

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Tipo di ricetta

Piatti regionali e dal mondo

 
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25minuti

Una ricetta povera, ma estremamente appagante per il gusto e per la vista, arricchita dalla dolcezza inconfondibile delle cipolle rosse di Tropea. La semplicità degli ingredienti richiede che siano tutti di ottima qualità.

Ricetta di: irenecolosimo

 
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50minuti

Un'insalata per accompagnare un secondo piatto di carne o da servire come antipasto. Le patate dolci sono tipiche della tradizione americana. A New Orleans ho visto questo piatto servito con le mele a fette e l'uvetta. Potete aggiungerle alla vostra insalata se vi piacciono i gusti dolci!

Ricetta di: Deborah

 
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20minuti

Questa insalatona è perfetta per un pranzo al sacco se avete in programma una scampagnata o un picnic. Fresca e leggera, ideale per l'estate, ma in ogni stagione se non avete voglia di mettervi ai fornelli.

Ricetta di: Luis Luna

 
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40minuti

Accompagnata da del buon pane tostato, questa insalata calda è un saporito piatto unico o in alternativa un contorno sostanzioso per piatti di carne di agnello o pollo. Non pelate le patate ma lavatele e strofinatene bene la buccia prima di cuocerle al vapore: molte vitamine si trovano proprio nella buccia.

Ricetta di: Elisabeth Glachant

 
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30minuti

Un’insalata invernale, buona sia tiepida che fredda. Patate e barbabietole cotte al vapore con la pentola a pressione e servite con caprino e prezzemolo. Fatevi aiutare dai bambini a tagliarle i cuoricini: saranno piu’ buone!

Ricetta di: UnderPressure

 
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30minuti

In estate, quando sui banchi del mercato trovo i fagiolini freschi e tenerissimi, mi piace gustarli in saporite insalate. Questa è una delle mie preferite.

Ricetta di: alemarsi

 
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25minuti

Un'insalata di patate sostanziosa, con uova e prosciutto crudo, perfetta per un pranzo veloce e saporito. Un condimento di olio, aceto di mele e maionese con un mix di erbe, ne esalta il sapore.

Ricetta di: Aeroz

 
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25minuti

Una fresca insalata di patate insaporita da una vinaigrette al limone, ideale come contorno estivo o anche ad un secondo di carne o pesce.

Ricetta di: MadeInCooking

 
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25minuti

Un'insalata russa con le classiche verdure lesse, uova sode e anche dei funghetti. Sceglieteli marinati o in agrodolce, a seconda del gusto.

Ricetta di: Смородина

 
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50minuti

Il tocco si sapore in più per questa insalata di salmone è dato naturalmente dalle patate croccanti. Potete sostituirle con delle patate lesse se siete di fretta mentre al posto del songino anche degli spinaci freschi andranno benissimo.

Ricetta di: Stéphane Calmeyn

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