Frittura di pesce (33)

    Scopri tutti i segreti per realizzare una frittura di pesce croccante e saporita. In questa sezione tanti suggerimenti per preparare gustosi calamari fritti, alici, totani o il classico merluzzo fritto. Una raccolta di ricette regionali come le sarde in saor veneziane, la frittura di pesce persico tipica del comasco o il baccalà fritto napoletano.

    Ricette in evidenza di frittura di pesce

     
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    1ora

    Oh! Che bontà! Da che mondo è mondo il venerdì a casa nostra è sempre stato giorno di pesce. Chiamatela tradizione o quel che volete, ma la fantasia aveva iniziato a far cilecca...questa ricetta più che da voglia di sorprendere è nata per disperazione.

    Ricetta di: Giuliana

     
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    35minuti

    Questa crema di baccalà e patate è tipica della tradizione culinaria spagnola e si serve spalmata su dei crostini, come gustoso antipasto o tapas. Ricordatevi di tenere in ammollo il baccalà almeno una notte, cambiando l'acqua per 2-3 volte. In alternativa potete utilizzare del merluzzo fresco.

    Ricetta di: Luis Luna

     
    2 recensioni
     
    13ore

    Per la mia frittura di pesce saporita e croccante i segreti sono due: far scolare bene il pesce in modo che si infarini bene e utilizzare la semola invece della farina normale che dona sapore e croccantezza.

    Ricetta di: Bernadette

     
    1 recensione
     
    30minuti

    Per gli amanti dei frutti di mare, i calamari fritti sono una prelibatezza. Li trovate già puliti dal pescivendolo, o se volete, potete comprare dei calamari interi, pulirli delle interiora e ridurli in anelli e friggere anche i buonissimi tentacoli.

    Ricetta di: Luca

     
    1 recensione
     
    23minuti

    Un secondo che ci tuffa nel delicato e ricercato sapore del nostro mare. Delizioso servito con un vino bianco freddo.

    Ricetta di: Aldo

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