Primi piatti (1065)

    Esplora nuove ricette per la portata principe della cucina italiana. Risotto, riso, pasta, zuppa e minestra conditi con carne, pesce, uova o una varietà di verdure, melanzane, zucchine, pomodoro o piselli per i vegetariani. Non c'è che l'imbarazzo della scelta in questa variegata collezione di ricette.

    Raccolte di ricette di primi piatti

    Risotto
    Risotto   (144)
    Pasta
    Pasta   (668)
    Gnocchi
    Gnocchi   (40)

    Ricette di primi piatti in evidenza

     
    3 recensioni
     
    31minuti

    Vivendo in provincia di Milano non si può fare a meno di apprezzare questo piatto, un classico della cucina milanese! Buon appetito!

    Ricetta di: garagiola

     
    1 recensione
     
    20minuti

    Questi bucantini con pomodorini al forno sono anche detti "alla barese" perché tipici della cucina pugliese. Scegliete dei pomodori maturi e succosi o la pasta rischierà di risultare troppo asciutta. Per una versione vegana omettete la spolverata di parmigiano finale.

    Ricetta di: tea

     
    3 recensioni
     
    1ora20minuti

    Le lasagne ai funghi e prosciutto sono il primo piatto ideale per un pranzo autunnale o delle feste. Utilizzate i funghi che preferite, dei porcini per un gusto intenso, ma anche dei semplici champignon andranno benissimo.

    Ricetta di: tea

     
    2 recensioni
     
    1ora10minuti

    Questa è una ricetta speciale, che arriva dalle mani d'oro della mia adorata mamma. Lo faceva spesso, in primavera ed estate, lo serviva anche tiepido o freddo, se il tempo era bello. Lo preparò addirittura, in quantità industriali, per il matrimonio di una delle mie sorelle. La consistenza, i colori, il profumo, l'apparenza...tutto in questa ricetta mi parlano di lei.

    Ricetta di: ViolaBuitoni

     
    1 recensione
     
    40minuti

    Adoro questa deliziosa minestra che mi permette di non sprecare il pane raffermo che spesso si accumula nel portapane. É la mia versione semplificata della molto piú laboriosa ribollita.

    Ricetta di: ViolaBuitoni

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