Pizza

Ricette per pizzaioli provetti o semplici appassionati di pizza: pizza margherita, pizza rustica, calzoni e pizzette. Ricette per delicate pizze bianche, colorate pizze vegetariane e pizze senza glutine. Metodi, idee ed accorgimenti per ottenere impasti perfetti e fantasiosi.

33 ricette

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Ingredienti principali

Tipo di ricetta

Tempo di preparazione

Piatti regionali e dal mondo

 
2 recensioni
 
2ore55minuti

Un piatto tipico della cucina andriese che propone un insolito connubio tra le cipolle, le acciughe e l'uva passa.

Ricetta di:tea

 
1 recensione
 
2ore50minuti

La pizza al wurstel e mozzarella soddisferà i più affamati e se abbinata ad una bell'insalata, la cena è pronta!

Ricetta di:Aldo

 
1 recensione
 
1ora20minuti

Pizzette fritte con sugo di pomodoro: pietanza dal sapore antico, delizioso e gustosissimo da servire come antipasto ma anche come piatto unico.

Ricetta di: Serena

 
1 recensione
 
2ore45minuti

Usando la ricetta di base per la pizza, si possono creare pizze di ogni tipo. Questa è la semplice, ma sempre gustosa, margherita composta dalla passata di pomodoro, mozzarella e basilico.

Ricetta di:Aldo

 
Ancora nessuna recensione
 
2ore50minuti

Una buona pizza riesce sempre ad rallegrarmi e la capricciosa con i cuori di carciofi, prosciutto e olive è una delle mie preferite.

Ricetta di:Aldo

 
Ancora nessuna recensione
 
3ore25minuti

Per molti pugliesi i panzerotti sono associati a momenti di allegria e convivialità, una cena semplice e informale in famiglia o tra amici. Il segreto sta naturalmente nella frittura che in Puglia è rigorosamente fatta in olio di oliva, ma anche nell'umiltà e genuinità degli ingredienti, quasi certamente disponibili in ogni casa. La pasta deve lievitare per almeno 2 ore quindi organizzatevi con largo anticipo.

Ricetta di:saretta

 
Ancora nessuna recensione
 
22minuti

Adoro il contrasto di sapori in cucina e così quando arriva l'autunno preparo queste focaccette ai fichi e prosciutto crudo. Ottime per una cena veloce o anche per un antipasto.

Ricetta di:tea

 
Ancora nessuna recensione
 
40minuti

Una base per pizza che, se guarnita con attenzione ai nutrienti, può essere consumata nel contesto di un programma dimagrante. Inoltre, è adatta per chi è intollerante al glutine.

Ricetta di:rossellapruneti

 
Ancora nessuna recensione
 
2ore35minuti

Queste pizzette con fichi e gorgonzola sono un'ottima variante alla pizza tradizionale, perfette ad inizio autunno quando ci sono i fichi più saporiti. Io ho realizzato la pasta in casa, ma quella già pronta andrà benissimo!

Ricetta di:alemarsi

 
Ancora nessuna recensione
 
3ore10minuti

Queste pizzette bianche sono dedicate agli amanti del gorgonzola. Il sapore del formaggio erborinato, infatti, regna sovrano! Per stemperarlo un po' potreste decidere di aggiungere un cucchiaio di passata, ma allora che pizzette bianche sarebbero?

Ricetta di:saretta

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