Ricette autunnali (716)

    Ricette tipiche per la cucina dell'autunno. Scopri la zucca per fare zuppa o contorni gustosi, cremose cheesecake e soffici muffins. Trova anche ricette tipiche e di cucina internazionale a base di funghi, castagne e frutta in guscio, ricette di dolci per Halloween e per la festa di Ognissanti.

    Raccolte di ricette autunnali

    Zucca
    Zucca   (147)
    Funghi
    Funghi   (318)
    Zuppe
    Zuppe   (229)

    Ricette autunnali in evidenza

     
    1 recensione
     
    1ora20minuti

    Non c'è autunno, e festa di Halloween, che si rispettino senza almeno un'infornata di pumpkin muffins, o muffins alla zucca. Soffici e leggermente speziati, sono facilissimi da preparare con l'aiuto dei bambini. Se volete trasformarli in cupcakes per Halloween, decorateli con la panna montata stabilizzata la cui ricetta trovate su questo sito.

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

     
    1 recensione
     
    15minuti

    Queste tagliatelle con cavolfiore e bottarga faranno godere i vostri palati godranno al primo boccone! Durante questo mese ho utilizzato bottarga in tutte le salse, ma in questa preparazione è il re dell'autunno a fare da padrone... il cavolfiore!

    Ricetta di: silvietta

     
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    30minuti

    Questo filetto è servito con una crema a base di funghi, dragoncello, vino bianco e burro. Ottima idea per una cenetta intima a due.

    Ricetta di: Brandon

     
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    12minuti

    Quando i miei bambini erano piccini andavamo in fattoria a raccogliere la frutta e la verdura, un po’ per gioco, un po’ per imparare da dove arriva il cibo che mangiamo. Al nostro ritorno a casa, affamatissimi, il risotto con i porri appena raccolti era gustoso e veloce da preparare con la pentola a pressione. Ecco la ricetta!

    Ricetta di: UnderPressure

     
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    2ore15minuti

    L'idea per questa minestra mi è venuta un giorno che stavo preparando una minestra di porri e patate e allo stesso tempo avevo una zucca nel forno. La minestra risultò un po' liquida per i miei gusti e allora decisi si aggiungere un po' della zucca arrosto. Il risultato mi è piaciuto molto e così ho ripetuto la ricetta.

    Ricetta di: Simona

    Videoricette di cucina autunnale

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