Antipasti

    Ricette tipiche e stagionali per una varietà di antipasti. Antipasti di carne, di verdure e di pesce per feste speciali o cucina informale. Scopri una gustosa torta salata con il riso, una pizza rustica o quiche di verdure. Assaggia cozze gratinate, bruschette fantasiose e antipasti con salumi e formaggio, zucca e melanzane e tante altre verdure in ricette utilizzabili anche per merenda e picnic.

    849 ricette

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    Ingredienti principali

    Tipo di ricetta

    Tempo di preparazione

    Piatti regionali e dal mondo

     
    5 recensioni
     
    35minuti

    Ciao a tutti! Questa e' la prima ricetta che ho condiviso nel mio blog, una ricetta veloce, semplice ma di effetto perché molto carina anche a vedersi…Una ricetta velocissima da preparare, ottima sia come antipasto che come piatto principale per preparare in modo semplice e veloce una cenetta senza rinunciare al gusto. Queste girelle sono sicuramente molto sfiziose e anche originali. Ecco perché amici e famiglia me le spazzolano via tutte in pochi secondi ogni volta che le propongo ;) Spero che possano essere uno spunto anche per alter persone, come lo sono per me :) Fatemi sapere se le provate ;)

    Ricetta di: kyky

     
    3 recensioni
     
    45minuti

    Velocissima (grazie alla base di pasta brisèe già pronta) e saporitissima, questa quiche alle zucchine e ricotta è uno dei miei cavalli di battaglia quando voglio preparare qualcosa di rapido ma gustoso.

    Ricetta di: sandrine

     
    3 recensioni
     
    55minuti

    Una torta rustica e saporita,farcita con zucchine, caprino, olive nere e pinoli. Le olive insaporiscono anche il guscio di pasta brisée. Il cestino del picnic sta aspettando!

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

     
    3 recensioni
     
    1ora28minuti

    Barbabietole cotte al vapore, marinate con aceto e cipolle, accompagnate da caprino fresco e menta. Potete velocizzare la preparazione usando le barbabietole precotte. Fresca e nutriente, questa è un’insalata colorata e sostanziosa.

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

     
    2 recensioni
     
    1ora55minuti

    Quando arrivano le melanzane mature, queste polpette di melanzane sono tra i piatti più richiesti a casa mia. Per via della cottura in forno, si tratta di un antipasto e secondo piatto leggero oltre che saporito. Ed è anche adatto ai vegetariani! Per accelerare i tempi, potete saltare il padella la polpa di melanzane invece che farla appassire in forno, aggiungendo però grassi.

    Ricetta di: alemarsi

     
    1 recensione
     
    45minuti

    Funghi e pancetta formano una combinazione di sapori classica. In questo antipasto di funghi ripieni di pancetta, il rosmarino esalta questa unione.

    Ricetta di: ntbella

     
    2 recensioni
     
    20minuti

    Chiamata "alla spagnola" per il peperone e l'aglio, questa frittata è perfetta per chi ama i piatti colorati e saporiti.

    Ricetta di: Francesco

     
    2 recensioni
     
    1ora35minuti

    Lo gnocco fritto è una golosità tipica dell’Emilia Romagna. E' ottimo da realizzare durante le feste o per un aperitivo con gli amici. La ricetta originale prevede l'utilizzo dello strutto sia nella pasta che per la frittura, ma io li ho sostituiti con margarina (o burro) e olio di semi.

    Ricetta di: Nesrine

     
    2 recensioni
     
    1ora15minuti

    Queste melanzane grigliate ripiene di scamorza e prosciutto e condite con salsa di pomodoro e parmigiano sono un piatto unico leggero e sfizioso.

    Ricetta di: tea

     
    2 recensioni
     
    15minuti

    Semplice, veloce. La mozzarella non manca mai nel nostro frigo e sopratutto in estate è un piatto unico facile da preparare.

    Ricetta di: Deborah

    2 / 86

    Raccolte di ricette di antipasti

    Il meglio dell'estate

    • Zucchine Zucchine
    • Melanzane Melanzane
    • Tiramisù Tiramisù
    • Crostate Crostate
    • Cheesecake Cheesecake