Cottura al cartoccio

    Metodi, idee ed accorgimenti per gustosi piatti al cartoccio. Ricette per esaltare ed apprezzare il gusto semplice di appetitosi primi piatti, secondi piatti, verdure, carne e pesce. Ricette al cartoccio per ogni occasione e stagione.

    18 ricette

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    Ingredienti principali

    Tipo di ricetta

    Piatti regionali e dal mondo

     
    2 recensioni
     
    2ore30minuti

    I filetti di salmone sono marinati in succo di limone, basilico, prezzemolo, aglio e vino e poi cotti al cartoccio in forno.

    Ricetta di: Luca

     
    2 recensioni
     
    20minuti

    Questi cartocci sono veloci e facili da preparare, profumati e leggeri sono perfetti per una serata d’estate. Potete preparare i cartocci un paio d’ore prima di cuocerli e conservarli in frigorifero fino al momento della cottura.

    Ricetta di: PaolaAlbanesi

     
    1 recensione
     
    35minuti

    Nessuna cottura come quella al cartoccio riesce a coniugare così bene sapore e leggerezza. E piace a tutta la famiglia.

    Ricetta di: tea

     
    1 recensione
     
    30minuti

    Con le spigole si possono fare dei semplici miracoli gastronomici, questo pesce si adatta a tutto, ma credo che la miglior maniera per rendergli giustizia sia prepararlo il più semplicemente possibile, per mantenerne il gusto e il sapore.

    Ricetta di: Angela

     
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    55minuti

    Ho imparato a cucinare le patate al cartoccio in Inghilterra durante il mio anno di studi a Londra. Puoi condire le patate con quello che più ti piace. E' facile e veloce ed è un piatto unico.

    Ricetta di: Deborah

     
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    45minuti

    Ho avuto il piacere di assaggiare queste verdure a casa di amici proprietari di un casolare in campagna. Un posto da favola con un orto che regala sapori e genuinità di altri tempi.

    Ricetta di: Giuliana

     
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    50minuti

    Un delizioso e leggero piatto completo estivo, ottimo preparato sia con le melanzane che con le zucchine.

    Ricetta di: nt_bella

     
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    55minuti

    Questo salmone al forno è cotto al cartoccio con delle cipolle stufate, fettine di limone e anice stellato. Un secondo piatto di pesce insolito e saporito.

    Ricetta di: ntbella

     
    Ancora nessuna recensione
     
    2ore15minuti

    Una ricetta di arrosto di maiale con formaggio e pomodori per occasioni festive, verrà buonissimo se si toglierà la carta stagnola e si lascerà rosolare la carne prima della fine della cottura.

    Ricetta di: Miracle

     
    Ancora nessuna recensione
     
    40minuti

    Ho trovato il modo per presentare un contorno di patate saporito e croccante. Cuocio le patate novelle in acqua calda per ammorbidirle, poi le salto in padella per dorarle e le finisco al cartoccio in forno per asciugarle e renderle croccanti. Saporitissime!

    Ricetta di: miche

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