Pancake con gocce di cioccolato

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    Questi pancake sono golosissimi e piaceranno moltissimo anche ai bambini; serviteli con del miele, sciroppo o solo della frutta fresca.


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    Ingredienti
    Porzioni: 6 

    • 250g di farina
    • 4 cucchiai di zucchero
    • 2 cucchiai di lievito per dolco
    • 1/2 cucchiaino di sale
    • 2 uova
    • 350ml di latte
    • 4 cucchiai di olio di semi
    • 100g di gocce di cioccolato

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Cottura: 10minuti  ›  Pronta in:25minuti 

    1. Mescolare con farina, zucchero, lievito e sale. In un'altra ciotola sbattere uova, latte e olio; aggiungerli agli ingredienti secchi e mescolare con un frustino per evitare grumi. Unire le gocce di cioccolato.
    2. Oliare leggermente una padella antiaderente e versare circa 60ml di composto; quando cominciano a formarsi delle bollicine e i bordi sono secchi, rovesciare i pancake e cuocerli dalla parte opposta finché dorati. Servire subito con miele, sciroppo o frutta fresca.

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