Il curry è il piatto indiano per definizione; questa versione vegetariana con lenticchie e cavolfiore è insaporita dal latte di cocco oltre che dalle tradizionali spezie che compongono il curry. Servite con del riso bollito a chicco lungo o del pane naan.
È veramente buona questa ricetta! Mio marito è rimasto stupito :-) e a me non mi piaceva mai il cavolfiore, ma in questa ricetta è veramente deliziosa! - 12 set 2017