La schiacciata è il dolce più famoso di Firenze. Si tratta di una torta semplicissima, insaporita con poco succo e scorza d'arancia. Servita di solito durante il periodo di Carnevale, è in realtà ottima tutto l'anno.
Buona. Ho sostituito la farina normale con quella senza glutine. Ma è molto buona. Grazie per la ricetta. - 15 apr 2017