Tartine al foie gras e composta di fichi

    Tartine al foie gras e composta di fichi

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    15minuti


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    Queste tartine francesi sono deliziose e molto raffinate. L'ideale sarebbe prepararle con del pan brioche sia salato che leggermente dolce, meglio se preparato in casa.

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • 1 vasetto di marmellata di fichi
    • 4 fette di pan brioche dolce o salato (meglio se fatto in casa!)
    • 100g di foie gras affettato sottile
    • 1 pizzico di sale
    • una piccola manciata di foglioline di timo

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Pronta in:15minuti 

    1. Eliminare la parte esterna di ciascuna fetta di pan brioche e tagliarla in diagonale. Spalmare ciascuna fetta con un po' di marmellata di fichi.
    2. Aggiungere un pezzettino intero di foie gras.
    3. Condire con poco sale e 2 foglioline di timo.
    4. Servire freddo.

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