Biscottini al parmigiano facilissimi
(19)
1 ora 45 minuti
Solo 3 ingredienti per questi biscottini salati al parmigiano. Potete preparare in anticipo la pasta e conservarla in frigo fino al momento di infornare. Potete anche insaporire questi biscottini con delle erbe come rosmarino o timo.
AnneFrancoise
1 persona ha provato questa ricetta
Ingredienti
Porzioni: 8
- 130g di parmigiano grattugiato
- 120g di burro
- 150g di farina
Preparazione
Preparazione: 30minuti ›
Cottura: 15minuti ›
Tempo aggiuntivo:1ora ›
Pronta in:1ora45minuti
- Con i polpastrelli delle dita incorporare il burro e la farina, formando un composto sabbioso. Aggiungere il parmigiano e formare una palla. Riporre in frigo per almeno 1 ora o meglio ancora una notte intera.
- Stendere la pasta tra 2 fogli di carta da forno fino ad uno spessore di 1cm. Con un bicchierino o un coppapasta ritagliare dei cerchietti. Stendere i ritagli di pasta e formare altri biscottini. Trasferirli su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti. Raffreddare prima di servire.
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