Caipirinha brasiliana

    Caipirinha brasiliana

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    Caipirinha brasiliana

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    La caipirinha è il classico cocktail pestato brasiliano, a base di lime e cachaça. Per prepararlo alla perfezione saranno necessari pochi accorgimenti che vi spiego qui nel dettaglio!

    Ingredienti
    Quantità: 1 caipirinha

    • 1 lime
    • 1 e 1/2 cucchiai di zucchero
    • cubetti di ghiaccio
    • 60ml di cachaça

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Pronta in:10minuti 

    1. Spuntare il lime ed eliminare le estremità. Affettarlo a metà ed eliminare la parte centrale bianca che renderebbe la caipirinha amara. Affettare il lime in 6-8 pezzi.
    2. Raccogliere i pezzi in un bicchiere con la polpa in su. Aggiungere lo zucchero e pestare la polpa, evitando di ammaccare e deteriorare la buccia che sarebbe anch'essa amara.
    3. Aggiungere il ghiaccio e la cachaça, mescolare e servire.

    Cachaça...

    ...è il superalcolico più famoso e tipico del Brasile, un distillato derivato dallo zucchero di canna. Lo trovate in qualsiasi supermercato ben fornito o nei negozi di liquori.

    Con un video è ancora più facile!

    Come fare la caipirinha - videricette di cocktail e pestati
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