Spiedini profumati di prosciutto e melone

    Spiedini profumati di prosciutto e melone

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    25minuti


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    Il matrimonio vincente tra prosciutto e melone è arricchito dalla presenza del succo di lime e di dei rametti di menta fresca. Se non li trovate, infilzate le palline di prosciutto e melone con dei bastoncini di legno e aggiungete una piccola fogliolina di menta agli spiedini per profumarli.

    Ingredienti
    Quantità: 36 spiedini

    • 4 cucchiai di succo di lime
    • 1 melone verde di medie dimensioni
    • 250g di prosciutto crudo affettato fine
    • 36 rametti di menta fresca

    Preparazione
    Preparazione: 25minuti  ›  Pronta in:25minuti 

    1. Sbucciare il melone, eliminare i semi e con uno scavino per la frutta ricavarne tante palline di uguale grandezza. Raccoglierle in una ciotola e spruzzarle con il succo di lime.
    2. Arrotolare ciascuna pallina di melone in una fettina di prosciutto crudo e infilzarla con un rametto di menta. Porre su un vassoio e conservare in frigo fino al momento di servire.

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