Uovo nel peperone

    Uovo nel peperone

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    Un uovo cotto in una fetta di peperone, tagliata orizzontalmente. Un'idea carina per portare in tavola le solite uova al tegamino, che piacerà molto ai bambini.

    Ingredienti
    Porzioni: 1 

    • 1 uovo
    • 1 fetta spessa di un peperone grande, tagliata in orizzontale
    • sale e pepe macinato fresco

    Preparazione
    Preparazione: 5minuti  ›  Cottura: 5minuti  ›  Pronta in:10minuti 

    1. Riscaldare una padella antiaderente su fuoco medio. Aggiungere il peperone e quindi romperci dentro l'uovo, delicatamente, in modo che il tuorlo non si danneggi. Cuocere finché l'albume si rapprenderà circa 4-5 minuti. Se si preferisce un tuorlo più rappreso, passare velocemente sotto il grill. Condire con sale e pepe.
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