Mousse di pollo

    Mousse di pollo

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    10minuti


    2 persone hanno provato questa ricetta

    Con del pollo arrosto avanzato si può preparare questa saporitissima mousse, ottima per farcire panini o da servire con dei crackers.

    tea Washington, Stati Uniti d'America

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • 200g di pollo già cotto (avanzi del pollo arrosto del giorno prima)
    • 2 cipolline sottili affettate sottili
    • 1 carota pelata e affettata
    • qualche rametto di salvia e/o maggiorana
    • 2 cucchiai di maionese

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Pronta in:10minuti 

    1. Raccogliere nel cestello di un frullatore il pollo sfilacciato, cipolline, carota ed erbe. Frullare fino a creare un composto omogeneo.
    2. Trasferire in una ciotola e aggiungere la maionese. Mescolare bene con un cucchiaio in modo da creare una mousse cremosa.
    3. Utilizzare la mousse per farcire un panino insieme magari a un po' di lattuga, o da spalmare sul pane con dei crostini.

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