Salmone al forno velocissimo

    Salmone al forno velocissimo

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    15minuti


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    Non credo esista un modo più veloce per preparare il salmone al forno. Semplicemente cotto per 10 minuti al grill e servito con una salsa alle erbe preparata in 1 minuto. E il gioco è fatto!

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • 4 filetti di salmone da 150g l'uno
    • 60g di burro morbido
    • 3 cucchiai erba cipollina affettata
    • 3 cucchiai di salvia fresca affettata
    • il succo di 1 limone
    • 2 fili di olio extra vergine di oliva
    • sale e pepe macinato fresco q.b.

    Preparazione
    Preparazione: 5minuti  ›  Cottura: 10minuti  ›  Pronta in:15minuti 

    1. Riscaldare il grill del forno. Rivestire un graticola con un foglio di alluminio.
    2. Spennellare i filetti di salmone con olio e condirli con sale e pepe. Adagiare sulla graticola, infornare e cuocere per 5 minuti per lato.
    3. Nel frattempo, sciogliere il burro nel microonde per 15 secondo e mescolarlo con erba cipollina e salvia. Unire il succo di limone e mescolare.
    4. Sfornare i filetti di salmone e trasferirli nei piatti. Versare sopra un cucchiaio o due di salsa alle erbe e servire.

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