Spiedini di frutta

    Spiedini di frutta

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    30minuti


    4 persone hanno provato questa ricetta

    Gli spiedini di frutta sono saporiti, coreografici e rallegrano qualunque festa. Potete naturalmente scegliere la frutta che preferite, ma sconsiglio quella troppo morbida e/o che annerisce facilmente come banane, mele o pere. Infilzateli in mezza mela rivestita con dell'alluminio, una patata o anche dell'ananas o melone.

    Ingredienti
    Quantità: 30 spiedini

    • 30 fragole piccole (700g circa)
    • 4 kiwi non troppo maturi, sbucciati e affettati in 30 fettine
    • 60 chicchi di uva nera non troppo matura (300g circa)
    • 2 mango sbucciati e tagliati in 30 fettine regolari
    • 4 fette di ananas tagliate in 8 pezzi
    • 30 stecchini da spiedo
    • 2 mele

    Preparazione
    Preparazione: 30minuti  ›  Pronta in:30minuti 

    1. Sciacquare ed eliminare il picciolo dalle fragole. Sbucciare i kiwi e il mango e affettarli ciascuno in 30 fette. Lavare l'uva e ricavarne 60 chicchi; tagliare in 8 ciascuna fetta di ananas. Il risultato saranno 30 pezzi di ciascuna frutta e 60 chicchi di uva.
    2. Infilare la frutta negli stecchini da spiedo alternandone i colori. Io, per esempio, ho seguito quest'ordine: uva, ananas, kiwi, mango, uva e fragole per finire. Adagiare in una teglia capiente e coprire con dell'alluminio. Riporre in frigo fino al momento di servire.
    3. Al momento di servire, tagliare a metà le mele e foderarle con della carta da alluminio. Infilzare 7-8 spiedini su ciascuna mela e servire.

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    Recensioni (1)

    Beatrice
    0

    Bellissimi e buonissimi, preparati per una festa. Sono andati a ruba! - 30 mar 2015

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