Questo dolce alla ricotta e cioccolato è perfetto per gustare qualcosa di saporito ma leggero e veloce. Servito in piccole ciotoline monodose e decorato con riccioli di panna, si presta anche ad una presentazione bellissima.
Come sostituire la farina di frumento con quella senza glutine? Come aggiungere volume e consistenza e controllare umidità e morbidezza nei preparati da forno senza glutine? Se seguite una dieta senza glutine non perdetevi il nostro articolo con tutti i consigli su come cucinare senza glutine.