Muffin alle barrette Kinder

    Muffin alle barrette Kinder

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    35minuti


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    A casa mia, siamo tutti pazzi per le barrette Kinder cioccolato. Ho provato anche ad utilizzarle per questi muffin che, nemmeno a dirlo, sono piaciuti a tutti.

    Ingredienti
    Quantità: 12 muffin

    • 125g di burro
    • 125g di zucchero
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 2 uova
    • 300g di farina
    • 2 cucchiaino di lievito per dolci (8g o 1/2 bustina)
    • 1 pizzico di sale
    • 150ml di latte
    • 100g di barrette Kinder Cioccolato tagliate in piccoli pezzi
    • Per decorare
    • 50-100g di barrette Kinder Cioccolato
    • Smarties o altre pastigliette di zucchero e cioccolato

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Cottura: 20minuti  ›  Pronta in:35minuti 

    1. Riscaldare il forno a 200°C. Imburrare e infarinare o foderare con 12 pirottini uno stampo da muffin.
    2. Lavorare a crema il burro con uno sbattitore finché sarà cremoso. Aggiungere lo zucchero poco alla volta e anche la vaniglia, mescolando bene. Incorporare le uova, uno alla volta, mescolando bene dopo ciascuna aggiunta.
    3. Aggiungere al composto anche la farina mescolata al lievito e al sale, alternandola con il latte, utilizzando una spatola di silicone per incorporare gli ingredienti. Infine, unire anche le barrette di cioccolato Kinder.
    4. Distribuire il mix nei pirottini in modo equo. Infornare e cuocere per 20-25 minuti o finché saranno cotti anche al centro (infilando uno stecchino, questo verrà fuori pulito e asciutto).
    5. Sfornare, lasciar raffreddare per 10 minuti nella teglia e quindi trasferirli su una gratella.
    6. Per preparare la decorazione: sciogliere le barrette di cioccolato a bagnomaria e spennellarci i muffin ormai freddi. Decorare con gli Smarties e servire.

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