Panettone nella macchina del pane

    Panettone nella macchina del pane

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    3ore10minuti


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    Nel periodo natalizio, preparo nella macchina del pane anche il panettone. E' semplice e facile, basterà inserire tutti gli ingredienti nella macchina e selezionare il programma per dolci dorati. Canditi e frutta secca si aggiungono alla fine della prima lievitazione. Tra impasto, lievitazione e cottura, mettete in conto almeno 3 ore.

    Ingredienti
    Porzioni: 10 

    • 175ml di acqua tiepida
    • 50g di burro
    • 2 uova
    • 1 e 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 445g di farina per il pane
    • 2 cucchiai di zucchero
    • 2 cucchiai di latte in polvere
    • 1 e 1/2 cucchiaini di sale
    • 2 cucchiaini di lievito di birra secco
    • 80g di frutta secca e candita mista

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Cottura: 3ore  ›  Pronta in:3ore10minuti 

    1. Raccogliere tutti gli ingredienti eccetto la frutta secca e candita nella macchina del pane.
    2. Avviare il programma impasto e lievitazione, lo stesso che si utilizza per il pane. Al termine, impostare il programma "dolce" a doratura scura. Aggiungere la frutta candita e secca 5-10 minuti prima dell'ultimo impasto.
    3. .

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