Dolce di frutta

    (8)

    Questo dolce molto semplice e veloce da preparare è ottimo per i bambini. E’ buono con qualsiasi tipo di frutta (ciliegie, albicocche, fichi, pere, mele…).

    Deborah

    Washington, Stati Uniti d'America
    10 persone hanno provato questa ricetta

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • 1kg di frutta fresca sbucciata
    • 1 limone spremuto
    • 3 uova
    • 200g di zucchero
    • 1 pizzico di cannella
    • 200g di farina
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaio di yogurt intero
    • burro q.b.

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Cottura: 30minuti  ›  Pronta in:40minuti 

    1. Preriscaldare il forno a 180°C.
    2. Lavare e sbucciare la frutta. Tagliarla a pezzetti e metterla in una ciotola. Aggiungere il succo di limone e mettere in frigo.
    3. Lavorare le uova con lo zucchero e la cannella. Aggiungere a poco a poco la farina e il lievito e il cucchiaio di yogurt.
    4. Amalgamare bene e quindi aggiungere la frutta a pezzetti. Mescolare delicatamente e mettere in una tortiera imburrata e infarinata. Infornare e cuocere a 180°C per circa 30 minuti.
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